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第6章(1 / 1)

“是,多谢郭管事指教,我定谨遵教诲。”

见苏宛甚为乖顺懂事,郭管事又生了几分逗弄她的心:“苏姑娘今日这粥的味道,我可记下了,待四日后再尝上苏姑娘的粥时,发现今日我费的这一番口舌竟毫无用处的话,我可会直接让你端起锅走人。”

听见这话,苏宛吓得一哆嗦,干笑着退了出去。

此后四日的时间里,苏宛将郭管事的话铭记在心,一直闷在庖厨里,一遍遍地改良做法,将茭白粥做了一锅又一锅,做多了便分给在书院当事的各人。

倒也奇怪,被分到好几次粥的人本怕吃多了会腻,又不好推辞,却发现每碗皆是不一样的新鲜口味,美味无比。

于是乎,这几日下来,苏宛不仅做起这茭白粥可谓是炉火纯青,还将书院各处的人认识了个七七八八,每每一进书院走几步便会被人拉至一旁,寒暄上几句。

一晃眼到了比拼这日,隔壁婶子养的几只鸡早早就打起了鸣,苏宛一晚好眠,听见鸡鸣便起了身,收拾一番后赶去了食堂,打算熟悉一下今日比拼的场地。

食堂早已被布置得与往日如同两地,十分富丽堂皇,门口还挂着大红锦缎,若不是牌匾上还写着食堂两个大字,苏宛还以为是自己走错了。

这场面哪像什么厨子比拼,说是哪家小姐在这比武招亲也不为过,看来这郭管事就喜欢这些繁缛华丽的东西。

进了堂内,平日里学生用膳的桌椅被小厮们撤至一旁,正中搭着给苏宛他们四人使用的灶台,比庖厨里的虽小上一些,但更为精致小巧,对于苏宛这种身材娇小的厨子来说,要易于上手不少。

苏宛提步走到灶台前,虽还未开始比赛,但一站上这灶台,心里便莫名紧张了起来。

不过很快,她拿下这比拼的决心便让她冷静了下来。

“苏妹妹,你来得好早啊。”

苏宛正走着神,听见有人喊自己便抬起眼来,见小丽挎着个小竹篮,从门口走了进来。

小丽比苏宛年长两三岁,这几日也来过几次庖厨,这么一来二去的,便和苏宛还算熟稔,唤她一句苏妹妹。

“小丽姐,”苏宛立马热情地迎了上去,伸长脖子看向小丽腕上的竹篮,“你这竹篮里放着什么呀?”

小丽笑着摇摇头:“这我可不能告诉你,我家那糕点铺子,可就靠这竹篮里的东西才撑起来的,若是传出去了,生意可就要做不下去喽。”

苏宛将脖子往回缩了缩,压下心中的好奇道:“好罢。”

两人又闲谈了半晌,见食堂内的人陆陆续续多了起来,便噤声退至了一旁。

没过多久,郭管事等等几位掌管庖厨和食堂的大人也有说有笑地踏入堂来,四周便安静了下来,恭顺得等着几位大人坐定,开始今日的比拼。

坐在上座的郭管事抬手饮了几口茶,挥手道:“来人,上食材和厨具。”

他话音刚落,几个小厮便从偏门碎步走来,步履整齐,动作划一,前一位小厮将厨具一一摆放妥当,后一位小厮便将食材搁置好,麻利地又退了下去。

苏宛正要被这训练有素的场面惊得出声喝彩,却见周围人倒是一副习以为常的模样,便闭起了嘴,暗叹郭管事训人之术了得。

“好了,几位可以去灶前检查食材及用具了,若无甚缺漏,即可向我身旁的小厮示意,开始这第一轮的试菜环节。”

郭管事环视了一圈,见大家都凝神听自己说话,满意地继续道:“这试菜环节,是给我们管事几人尝尝菜而设的,试完之后,我们皆会给出建议,尔等自可掂量掂量有几分把握。若是做得不好,我们会即可喝令走人。”

见郭管事神色严肃,正走向灶台的苏宛想起来他上回说的话,不由得抖了抖,站得都更直了。

她敲了眼正中放置的几个饱满的茭白,旁边还有一张写着自己名字的木牌,赫然是她的位置,便走了过去。

食堂采购的食材都是新鲜上乘的,还准备了不少应急的备用食材,苏宛在自己的灶前将备好的东西一一仔细看过,确认没有差错后,放了几分心。

她的食材少,检查起来比别人快些,向小厮示意自己的东西准备无误之后,便趁着其他三人还闷头数着食材的空当悄悄东张西望起来,刺探刺探敌情。

还真和刘婶说的无二,小丽的食材皆是些面粉和果子,想必是做些从她爹娘那儿学来的糕点。

小林的食材里最令人瞩目的便是一条大鲈鱼,十分新鲜,还在水桶里自在地游着,丝毫不知自己将被抬上砧板的命运。

而那小涂的食材可谓是荤素兼备,看起来也是道考研手艺,口味丰富的硬菜。

不难看出,大家都对这次比拼甚是看重,准备十分充分,苏宛这刚放下的心又提了几分。

她顺了几口气,脑中回忆起这些日苏强的咳嗽又加重了,脸上再不复往日的意气风发。不论如何,这书院的厨子她必全力相争。

“行了,”郭管事见众人皆无异议,放声道,“两刻钟计时开始。”

他身旁的小厮将准备好的香柱点燃,四人便当即悉悉窣窣动起手来。

座上的这几位大人看起来就年事已高,想必是平日里珍馐美馔吃了不少的,一个个用锐利的眼神打量着四人的动作,还不时交头接耳一番,时而点头,时而凝眉,瞧得人更是紧张。

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